5 вкусных салатов из молодой капусты (6 фото)
Источник:
ru.depositphotos.com
Наступает сезон молодой капусты, свежие, нежные листья которой так вкусны в салатах и холодных закусках. Предлагаем 5 рецептов витаминных блюд, которые хороши как дополнение к обеду, перекус или для ужина.
Витаминный салат с кукурузой
Источник:
www.instagram.com
Для его приготовления нам потребуются следующие продукты:
Капуста свежая, молодая - 250 г
Кукуруза сладкая, молодая, консервированная - 1/2 банки
Яблоко зелёное, кисло-сладкое - 1 шт
Огурец свежий - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст.л
Греческий несладкий натуральный йогурт - 3 ст.л
Соль, перец молотый, зелень укропа - по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту тонко шинкуем.
2. Яблоко нарезаем соломкой, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело.
3. Огурец также нарезаем соломкой и смешиваем в салатнике все ингредиенты.
4. Солим, перчим, добавляем йогурт и посыпаем мелко нарезанным укропом.
Капуста свежая, молодая - 250 г
Кукуруза сладкая, молодая, консервированная - 1/2 банки
Яблоко зелёное, кисло-сладкое - 1 шт
Огурец свежий - 1 шт
Лимонный сок - 1 ст.л
Греческий несладкий натуральный йогурт - 3 ст.л
Соль, перец молотый, зелень укропа - по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту тонко шинкуем.
2. Яблоко нарезаем соломкой, сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнело.
3. Огурец также нарезаем соломкой и смешиваем в салатнике все ингредиенты.
4. Солим, перчим, добавляем йогурт и посыпаем мелко нарезанным укропом.
Салат из капусты с сервелатом
Источник:
www.instagram.com
Для этого сытного и одновременно легкого салата нам потребуются следующие ингредиенты:
1. Капуста белокочанная - 500 гр.
2. Сервелат - 250 гр.
3. Горошек зеленый - 1 банка
4. Зелень - 1 пучок (по вкусу - укроп, петрушка, шпинат)
5. Майонез - 100 гр
6. Соль, молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нарезаем соломкой, зжелень мелко шинкуем.
2. С сервелата снимаем кожуру, также режем соломкой.
3. В салатнике смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перчим.
1. Капуста белокочанная - 500 гр.
2. Сервелат - 250 гр.
3. Горошек зеленый - 1 банка
4. Зелень - 1 пучок (по вкусу - укроп, петрушка, шпинат)
5. Майонез - 100 гр
6. Соль, молотый перец - по вкусу.
Приготовление:
1. Капусту нарезаем соломкой, зжелень мелко шинкуем.
2. С сервелата снимаем кожуру, также режем соломкой.
3. В салатнике смешиваем все ингредиенты, заправляем майонезом, солим и перчим.
Капустный салат с сыром и яйцом
Источник:
www.instagram.com
Для приготовления этого блюда нам потребуются следующие продукты:
Молодая капуста - половина головки среднего размера
Яйца отварные вкрутую - 3 штуки
Твёрдый сыр -100г
Кукуруза консервированная молодая - 200г
Помидоры черри или любые другие - по вкусу
Соль специи по вкусу
Для заправка :
Сметана -2 ст лож
Горчица - 2ч л
Желток от 3-х яиц
Приготовление:
1. Белки яиц мелко накрошить. Желтки отложить для заправки.
2. Твердый сыр натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
4. Капусту нашинковать, помидоры черри порезать на половинки.
4. Смешать все ингредиенты и заправить соусом, сделанным из сметаны, горчицы и желтков яиц.
Приятного аппетита!
Молодая капуста - половина головки среднего размера
Яйца отварные вкрутую - 3 штуки
Твёрдый сыр -100г
Кукуруза консервированная молодая - 200г
Помидоры черри или любые другие - по вкусу
Соль специи по вкусу
Для заправка :
Сметана -2 ст лож
Горчица - 2ч л
Желток от 3-х яиц
Приготовление:
1. Белки яиц мелко накрошить. Желтки отложить для заправки.
2. Твердый сыр натереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками.
4. Капусту нашинковать, помидоры черри порезать на половинки.
4. Смешать все ингредиенты и заправить соусом, сделанным из сметаны, горчицы и желтков яиц.
Приятного аппетита!
Крабовый салат с капустой
Салат с белокочанной и краснокочанной капустой
← Жми и читай нас на Фейсбуке