Как правильно есть экзотические фрукты (11 фото + 1 видео)
Источник:
pp.userapi.com
Сейчас, когда путешествия в далекие страны перестали быть редкостью, можно прямо там, на месте, попробовать вкусные экзотические фрукты. Однако важно есть их правильно: предлагаем несколько советов по их употреблению.
Маракуйя
Источник:
www.treespk.ru
Эти плоды можно приобрести и в России, однако самые спелые и вкусные они, конечно, в Азии. Их продают во Вьетнаме, Таиланде, да и, собственно, практически везде.
Коричнево-фиолетовая шкурка маракуйи довольно плотная - плод хорошо хранится. Чем спелее фрукт, тем явственнее его аромат. Едят маракуйю свежей или в виде сока, желе. Плод разрезают и ложкой вынимают мякоть с большим количеством мелких косточек. Она имеет кисло-сладкий, очень приятный, освежающий вкус. Плотную кожуру и белую часть, прилегающую к ней в пищу не употребляют.
Коричнево-фиолетовая шкурка маракуйи довольно плотная - плод хорошо хранится. Чем спелее фрукт, тем явственнее его аромат. Едят маракуйю свежей или в виде сока, желе. Плод разрезают и ложкой вынимают мякоть с большим количеством мелких косточек. Она имеет кисло-сладкий, очень приятный, освежающий вкус. Плотную кожуру и белую часть, прилегающую к ней в пищу не употребляют.
Рамбутан
Мангостин
Источник:
thailand-news.ru
Мангостин в Таиланде называют "королем фруктов". Плоды его похожи на небольшой, округлой формы баклажан с белой мякотью, по форме напоминающей головку чеснока.
В сезон ( с апреля по сентябрь) мангостином завалены азиатские рынки, тогда как в другое время он довольно дорог. Плотную кожуру невозможно снять без ножа. Плод лучше надрезать по окружности и снять половину кожицы. Сладкую с кисловатым привкусом, чуть липкую мякоть едят свежей или используют ее для приготовления десертов.
В сезон ( с апреля по сентябрь) мангостином завалены азиатские рынки, тогда как в другое время он довольно дорог. Плотную кожуру невозможно снять без ножа. Плод лучше надрезать по окружности и снять половину кожицы. Сладкую с кисловатым привкусом, чуть липкую мякоть едят свежей или используют ее для приготовления десертов.
Черимойя
Источник:
www.panteon.ru
Черимойя или сахарное яблоко - вкусный и очень полезный фрукт, который придется по вкусу девушкам, сидящим на диете. В плодах черимойи мало калорий, зато очень много микроэлементов и полезных компонентов. Ее можно есть в свежем виде, подавать вместе с десертами, добавлять в выпечку, ликеры и коктейли.
Кожура черимойи плотная, с явным хвойным ароматом м привкусом. Однако едят лишь мякоть этого плода. Она очень нежная, по структуре напоминает йогурт. Крупные черные семена не съедобны. Чтобы полакомиться черемойей, плод разрезают пополам и ложкой вычерпывают мякоть.
Кожура черимойи плотная, с явным хвойным ароматом м привкусом. Однако едят лишь мякоть этого плода. Она очень нежная, по структуре напоминает йогурт. Крупные черные семена не съедобны. Чтобы полакомиться черемойей, плод разрезают пополам и ложкой вычерпывают мякоть.
Личи
Источник:
foodandhealth.ru
Личи - небольшой плод розового цвета, который часто продают прямо на веточке. Под яркой кожурой находится сладкая, освежающая мякоть, вкус которой невозможно ни с чем перепутать.Личи можно приобрести в Азии, начиная с апреля, правда, в некоторых странах эти плоды дороже, чем другие фрукты.
Чтобы полакомиться личи, нужно снять кожуру, которая легко отделяется от мякоти (это можно сделать прямо руками). Не забудьте выплюнуть косточку!
Чтобы полакомиться личи, нужно снять кожуру, которая легко отделяется от мякоти (это можно сделать прямо руками). Не забудьте выплюнуть косточку!
Лонган
Источник:
cdn1.ozone.ru
Лонган - небольшой округлый плод со светло-коричневой кожурой. Продается он пучками на веточках. Отдельные пучки часто связаны резинкой. Купить лонган можно, начиная с июня и до начала сентября.
По кожурой скрывается мягкая, полупрозрачная мякоть с крупной косточкой. Мякоть едят, а вот косточку нужно удалить - она несъедобна. Лонган вкусен в свежем виде, также из него готовят из него десерты и подают с мороженым. Кроме того, плоды высушивают и употребляют в пищу как изюм.
По кожурой скрывается мягкая, полупрозрачная мякоть с крупной косточкой. Мякоть едят, а вот косточку нужно удалить - она несъедобна. Лонган вкусен в свежем виде, также из него готовят из него десерты и подают с мороженым. Кроме того, плоды высушивают и употребляют в пищу как изюм.
Гуава (гуайава)
Гуава - один из наиболее распространенных фруктов в Таиланде, где ее предлагают туристам круглый год. В основном, сами тайцы едят гуаву недозрелой, с зеленоватой плотной мякотью, однако существуют и другие сорта, с розовой мякотью.
Плод разрезают на 4 части и выбирают мякоть ложкой. Вкус гуавы сладкий, однако фрукт часто дополняют специями: посыпают ее солью, сахаром или корицей. Кстати, гуава - настоящая витаминная бомба. В ней содержится рекордное количество витамина С.
Плод разрезают на 4 части и выбирают мякоть ложкой. Вкус гуавы сладкий, однако фрукт часто дополняют специями: посыпают ее солью, сахаром или корицей. Кстати, гуава - настоящая витаминная бомба. В ней содержится рекордное количество витамина С.
Манго
Источник:
www.menslife.com
Один из самых популярных азиатских фруктов, во вкус которого влюбляются все, кто его пробовал. Крупные плоды должны быть мягкими и ароматными. Манго разрезжают пополам вдоль косточки с обеих сторон, и мякоть едят ложкой или нарезают ее кубиками.
Папайя
Источник:
chebo.pro
Сезон папайи в Азии практически круглый год. Ее едят и в свежем виде, спелую, и в недозрелом - в салатах с креветкам, чесноком и перцем.
По внешнему виду плод напоминает кабачок. Если кожура зеленая, мякоть будет неспелой - такую папайю лучше использовать для приготовления блюд.
У зрелого плода кожура желто-оранжевая, а мякоть сладкая и душистая. Ее едят в свежем виде и используют для фруктовых салатов и десертов. Косточки несъедобны.
По внешнему виду плод напоминает кабачок. Если кожура зеленая, мякоть будет неспелой - такую папайю лучше использовать для приготовления блюд.
У зрелого плода кожура желто-оранжевая, а мякоть сладкая и душистая. Ее едят в свежем виде и используют для фруктовых салатов и десертов. Косточки несъедобны.
Питахайя или драгон-фрут
Источник:
static-eu.insales.ru
Этот необычный фрукт родом из Австралии. Он имеет крупные плоды с ярко-розовой кожурой и светлую с большим количеством мелких семян мякоть. Фрукт по вкусу кисло-сладкий, освежающий, чуть похож на киви. Едят его, разрезав пополам и вычерпывая мякоть ложкой. Кожура несъедобна!
Дуриан
Источник:
nashaplaneta.net
Один из самых одиозных фруктов, о котором ходят легенды. Он имеет отвратительный аромат и потрясающий вкус. Часто продается в уже очищенном от кожуры виде, порционными частями, упакованными в закрытый пленкой контейнер.
Этот фрукт не рекомендуют есть в сочетании с алкогольными напитками, беременным женщинам и тем, кто кормит детей грудью. Кожура дуриана очень плотная, добраться до мякоти можно, использовав нож или покупая разделанный фрукт в готовом к употреблению виде.
Дуриан едят свежим и делают из него десерты, конфеты, сушат его. Кстати, во многих азиатских отелях не разрешают держать этот плод в номерах.
Этот фрукт не рекомендуют есть в сочетании с алкогольными напитками, беременным женщинам и тем, кто кормит детей грудью. Кожура дуриана очень плотная, добраться до мякоти можно, использовав нож или покупая разделанный фрукт в готовом к употреблению виде.
Дуриан едят свежим и делают из него десерты, конфеты, сушат его. Кстати, во многих азиатских отелях не разрешают держать этот плод в номерах.
← Жми и читай нас на Фейсбуке